夏夜，父亲躺在打谷场的竹椅上，摇着蒲扇，我躺在他身边，缠着他讲老故事。蚊子时不时的袭击，我被蛰到尖叫。父亲站起来，扯了些薄荷叶，抹在我的手上和脚上，让我觉得又凉又痒。薄荷是一种天然清凉油。夏日薄荷香味。我妈煮薄荷粥的时候，总喜欢把薄荷放在水里慢慢煨，直到薄荷汁完全煎熟，然后用勺子把残渣捞出来，再加入洗净的绿豆和粳米继续煮——薄荷粥甜而不腻，粥汤不知什么时候染上了沁人心脾的绿色，看完总会让人食欲大增。薄荷味是童年最强烈的味道。那时候，农村安静而贫瘠。成年人和儿童在中国出生和长大，他们对跌落有抵抗力。他们中的一些人头疼脑热。找个当地的方式试试就好了。薄荷不仅能清热解毒，还能消炎止痛，驱蚊驱虫。是村民不花钱就能治百病的“万能草”。有一年夏天，我得了痱子，特别痒。奶奶擦了薄荷叶敷在我身上，痒立刻就缓解了。她让她妈烧一壶薄荷水给我洗澡。两三次，痱子居然不知不觉就消失了。长大后，我对薄荷有了更多的了解。薄荷是常用的中草药，全草入药。既有药用功能，又有食用功能。它的主要食用部位是茎和叶，也可以榨汁食用。在食品中，薄荷可用作调味剂、香料、酒、茶等。医学上，薄荷有疏风清热、利咽出疹、疏肝解郁的功效。
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